Menu du Jour à 11,50-Euros
(servi du Lundi au Vendredi midi sauf jours fériés)
|
|
Une Entrée + Un Plat et Garniture + Fromage Blanc ou Dessert
|
|
Menu Enfant à 7-Euros- For Children
|
Steak Haché et Galettes de Pommes de Terre, Glace au Choix
Beefburger and Potatoes, Choice of Ice Cream
|
|
Menu à 16-Euros
|
Jambon Persillé de Bourgogne et Mesclun de Salade
Marbled Ham of Burgundy and Salad with Fresh Herbs
ou / or
Filet de Hareng Mariné, Pommes Vapeur
Marinated Herring in Olive Oil, and Aromatic Garnish, Steam Potatoes
ou / or
Pâté Feuilleté, Sauce Charcutière
Flaky Pastry, Pork Butcher Sauce
§§§§§§§§§§§§§§
Croustillant de Saumon au Beurre de Crémant
Crusty of Salmon with Cream
ou / or
Jambon Braisé Façon “Saupiquet Montbardois”
Boiled Ham Braised with Cream Sauce (Burgundy Speciality)
ou / or
Hampe à l'Échalote
Thin Flank with Shallot
§§§§§§§§§§§§§§
Fromage Blanc
Soft Cheese
§§§§§§§§§§§§§§
Dessert du Jour
Dessert of the Day
|
Menu à 22-Euros
1 Entrée + 1 Plat (Poisson ou Viande) + Fromage + Dessert
1 Hors d’œuvre + 1 Dish (Fish or Meat) + Cheese + Dessert
Menu à 30-Euros
1 Entrée + 1 Poisson + 1 Viande + Fromage + Dessert
1 Hors d’œuvre + 1 Fish + 1 Meat + Cheese + Dessert
|
Salade de Foie Gras et Magret de Canard Fumé
Salad with Foie Gras and Smoke Fillet of Duck
ou / or
Salade de Pétoncle à l’Escabèche
Salad with Small Scallops and Marinade
ou / or
Salade de Chêvre Chaud et Lardons
Salad With Goat’s Cheese and Lardon of Bacon
§§§§§§§§§§§§§§
Marmite du Pêcheur au Beurre Safrané
Assortment of Fish with Safron Sauce
ou / or
Pavé de Sandre au Vin Rouge, Échalotes Confites
Pikeperch with Red Wine Sauce, Shallots
ou / or
Blanquette de Lotte à l’Ancienne
MÈdaillon of Monkfish, Old method
§§§§§§§§§§§§§§
Poulet des “Moines”
Chicken with Mustard and Cheese Sauce
ou / or
Caille aux Raisins et Marc de Bourgogne
Quail Roasted and Braised with Graps
ou / or
Emincé de Charolais, Marchand de Vin
Regional Beef with Red Wine Sauce
§§§§§§§§§§§§§§
Assortiment de Fromages
Assortment of Cheeses
ou / or
Faisselle de Fromage Blanc aux Herbes ou au Sucre
Soft Cheese with herbs or sugar
§§§§§§§§§§§§§§
Dessert au Choix
Choice of Desserts
|
| Menu Enfant - DÉGUSTATION - For Children |
1/2 part à - 50 % sur l’ensemble de la carte et des menus
Small portion- 50 % on totality menus
|
